Schmaltz – Παραδοσιακό Λίπος Κοτόπουλου
Προέρχεται από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής σε ελληνικές φάρμες. Τα κοτόπουλα εκτρέφονται σε βοσκοτόπια, καταναλώνοντας χόρτα και έντομα, με αποτέλεσμα λίπος υψηλής ποιότητας, απαλό και κρεμώδες, με ελαφρώς βουτυρώδη άρωμα.

Τι είναι το Schmaltz;
Πρόκειται για παραδοσιακό λίπος κοτόπουλου, ιδανικό για μαγειρική αλλά και περιποίηση δέρματος.

Προφίλ Λιπαρών Οξέων:

• Μονοακόρεστα (MUFA): Κύρια λιπαρά οξέα

• Κορεσμένα (SFA): Προσδίδουν σταθερότητα

• Πολυακόρεστα (PUFA): Σε μικρότερες ποσότητες

Χρήσεις στη Μαγειρική:

• Για πατάτες, κρέατα, καραμελωμένα κρεμμύδια

• Υποκατάστατο λαδιού σε ποπ κορν

• Για παραδοσιακές συνταγές όπως πατέ ή κοτόπουλο στιφάδο

Χρήσεις στην Περιποίηση:

• Φυσική εναλλακτική σε βούτυρα

• Θρέφει δέρμα και μαλλιά

• Λειτουργεί ως φυσικό balm για χείλη και χέρια

• Μαλακώνει σκασμένο δέρμα

Υφή: Πολύ απαλή, απλώνεται εύκολα και είναι ρευστή σε θερμοκρασία δωματίου.

Συστατικά:
100% Βιολογικό, Χωρίς GMO Λίπος Κοτόπουλου– χωρίς συντηρητικά.

Συσκευασία:
Σε γυάλινο βάζο, PET ή μπουκαλάκι squeeze, χειροποίητο κατά παραγγελία.

Αποθήκευση:
Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου (6 μήνες) ή ακόμα καλύτερα στο ψυγείο (12 μήνες).